?東莞蔬菜批發(fā)小編介紹一下面粉是一種多用途的食材，通常用于各種食品的制造。以下是面粉的一些常見用途：

1、制作面團(tuán)類食品：面粉是制作面包、面條、餃子等面團(tuán)類食品的主要原料之一。通過與水、酵母等混合，面粉可以制成各種面團(tuán)，進(jìn)而加工成各種食品。
2、制作餅干和糕點(diǎn)：面粉也是制作餅干、蛋糕、糕點(diǎn)等甜點(diǎn)的主要原料之一。面粉的質(zhì)地和口感決定了產(chǎn)品的質(zhì)地和口感。

3、增稠和粘合：面粉中的淀粉成分具有增稠和粘合的作用，常用于制作湯羹、漿糊等食品，可以使食品更加粘稠和口感豐富。

4、調(diào)料和佐料：面粉也可以作為調(diào)料和佐料使用，如在炒菜、煎肉等烹調(diào)過程中加入少量面粉，可以增加食品的口感和香味。

5、油炸食品：在油炸食品中，面粉常常用作裹粉或面包糠等，為食品提供一層脆皮，增加食品的口感和外觀。