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東莞蔬菜配送教你怎樣鑒別有機蔬菜方法?

文章出處:公司動態(tài) 責(zé)任編輯:東莞市榮茂膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時間:2024-03-20
  ?有機蔬菜,是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機生產(chǎn)規(guī)程,禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,且經(jīng)過有機食品認(rèn)證機構(gòu)鑒定認(rèn)證,并頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。下面,東莞蔬菜配送小編教你鑒別有機蔬菜的方法多種多樣,以下是一些常用的技巧:
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查看外觀:有機蔬菜的果實大小適中,有很強的活力,外觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分發(fā)達,甚至能發(fā)現(xiàn)葉子上偶爾有蟲咬的小洞。而那些長短相近、大小一致、筆直漂亮的蔬菜,很可能是使用了農(nóng)藥,因此不是真正的有機蔬菜。

觀察包裝:選購有機蔬菜時,要注意包裝袋上是否明確標(biāo)示生產(chǎn)者及驗證單位之相關(guān)資料(名稱、地址、電話)等,可以依據(jù)這些資料到相關(guān)網(wǎng)站或者相關(guān)部門查詢。真正的有機蔬菜包裝上都會貼著有機碼標(biāo)志,上面寫著“身份號”,可以通過查詢系統(tǒng)驗證其真?zhèn)巍?br>
憑口感鑒別:有機蔬菜吃起來清脆,新鮮,即使烹調(diào)后,其口感也會有所保留,這是因為有機蔬菜沒有受到農(nóng)藥和激素的污染,生長周期也更長。

看儲存時間:真正的有機蔬菜的儲存時間通常比非有機蔬菜要長一倍以上,不易在短時間內(nèi)變質(zhì),而假有機蔬菜則很容易變質(zhì)。

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